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商場都可以掃街? 荷李活廣場台南街頭小食節 !

六月 12, 2015

週末酷熱警告,梗係逛商場好!今個週末,仲可以入商場掃街!唔係講笑!仲係台南美食添!

一連兩日台南街頭小食節將於6月13、14日假鑽石山荷李活廣場舉行!邀得10多位台南小食店主在商場一展廚藝,為記者及博客朋友即場炮製古早美食。

台南小食包括 (排名不分先後):

店家 美食
修安扁擔豆花 扁擔豆花
明新食品 古早味鮮肉包及麵茶
松稜糖燻滷味 糖燻滷味三拼 (雞翅、百頁豆腐及雞胗)
鴻品牛肉 牛肉湯 / 牛腩湯
度小月 擔仔麵
台南貴記 蚵仔煎
周氏蝦捲 虱目魚肚粥
大水缸、老街紅豆餅 桂花酸梅湯及紅豆餅
西井村蜂蜜滷味 招牌豬蹄花及花生
黑橋牌 黑豬香腸粽

台南我未去過,是次試食台南小食,一個字:「正」。,沒想過古早味是比一般台灣料理味道偏淡,以突出食物的鮮!虱目魚肚粥粥底超鮮甜,完全沒有魚腥味。
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極推酸梅湯,消暑一流,最特別是以洛神花及桂花入饌,多了清熱的功效。濃濃的甘草味,中和了烏梅的酸。
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松稜糖燻滷味,最特別的是用糖薰的,入口時有糖的香甜味,增加了食材味道的層次感。

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不得不提明新食品古早味的鮮肉包,裡面的肉味道好鮮,熱辣辣最好味!不過膽固醇高就要乖,飛走隻咸蛋黃啦!
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另外一道一試難忘的是鴻品牛肉湯,有河粉仲正!牛肉的鮮完全溶入湯底,有埋外賣你話幾好呢?
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台灣腸馳名,用台灣腸包的糭你又食過未? 跟廣東糭不一樣,主要以糯米為主,口感似糯米雞卻多了腸的蜜味。
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西井村蜂蜜滷味的招牌豬蹄花及花生,花椒八角味濃,送酒一流!
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除了咸食,仲有兩款甜食,一是修安扁擔豆花,豆味濃郁,其糖水是用黑糖做的,甜味剛好,亦可以選紅豆或花生,我則愛最簡單的,以突出豆味。
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另一是老街紅豆餅,包裝袋勁可愛!外脆內軟,跟日本種很不同,小朋友一定不能錯過!
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今次除咗可以掃街,仲可以做善事!$20捐予港澳台灣慈善基金,就可以換領美食券一張。

美食節券換領詳細請按: http://goo.gl/sr2eZ7

場內仲有多家旅行社提供台南旅遊資料,想放假計劃去台灣的朋友,萬勿錯過!

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