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火鍋對對碰

十二月 11, 2011

鑽石山荷李活廣場新開張的日牛涮涮鍋專門店,B.M.跟好友專誠去試菜啦!兩個字,超正!多得好友是收音機發燒友,所以一早收到風就去試。

二人火鍋,一人一鍋。B.M.點了清湯底,因為最簡單的,才能反映食物的鮮,而好友的豆乳鍋,非常容易「滾瀉」。好,先說說食具,絕對不惜工本,每一個鍋有所有招牌,記住,是木造的,就是說招牌是燒出來的。十人長枱,B.M.覺得設計很彈性,坐了八個客,淨餘兩個,枱上放了木屏風隔開,屏風是可以搬動的。食物啦,先上鍋底,之後上一客牛豬各半,因為B.M.愛mix(才$130一位左右)。不得不讚肉片真的薄像紙,一灼講句shabushabu就行啦!自助疏菜吧,有B.M.最愛的春菊,都是日本菜類為主。烏冬、米飯任君選擇,不過B.M.實在吃不下,但B.M.只額外點多一serve牛及一serve豬,已經飽飽。當然,如果你還是可夠可以繼續點。清湯底,最後喝一口,超甜!B.M.已決定encore,好友不等B.M.已encore 午餐,肉類不是放題仍然是超抵!

同場加映稻香火鍋,價錢呢,一個double。B.M.當然覺得日牛抵得多啦!

 

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