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週末二三事

八月 20, 2011

最近實在忙到有氣無訂透,百忙中,也抽空休息。

我们每个人都像小丑,玩着五个球,五个球是你的工作、健康、家庭、朋友和灵魂。这五个球只有一个是用橡胶做的,掉下去会弹起来,那就是工作。另外四个球都是用玻璃做的,掉了,就碎了。这段话很值得我们深思。。。@心语汇

所以呢,對於B.M.來說,永遠都是健康排第一位,週末總不能都是工作、工作、工作。這陣子工作實在太忙,下班回家都是累,實在需要把握週末叉電。天氣炎熱下,最好都是飲飲食食逛shopping mall。上週末二人行,謝謝好友的homemade 豬扒菜飯,yummy yummy!住家飯沒有味精,有的是心機。

好久沒有去過一田,搬家後這邊最不慣就是沒有大超市如吉之島等。B.M.卻最愛逛超市,一田超市的熟食,款式非常多,B.M.特別推介他們的琵琶鴨。一隻太多了,二人行,兩家人分每家半隻,剛剛好好。琵琶鴨比較瘦,教一般燒鴨油份少,用上香草醃,非常入味,用上醬燒的方法,肉質卻一黠也不乾,酸梅醬是畫龍點睛的調味。好友說燒肉比外面的要便宜,質素也非常好。好友極力推介Milk Top 雪糕,B.M.也搬了四杯回家。Guava 味跟桂花烏籠味非常清新,是B.M.的最愛。久違了的Das Gute 德國麵包店,連時代廣場的分店也關門了,一田卻有呢!麵包是德國人的主食,自然做得好。B.M.又捧了好幾個回家。B.M.最愛他們的鮮奶木頭包,法包橫切,浸濕一半的鮮奶custer 蛋液,再入焗爐,就像乾身版的Bread pudding 做法,卻相對地低脂,因為只有半塊麵包是滲滿香甜的鮮奶custer。另一件Nut Croquant,勾起了媽子童年的味道,說明下一次要encore 呢!原來Croquant 以前本地人叫牛油磚,一聽名字也猜到牛油成份是非常重的包點,因為是丹麥酥皮的變奏。媽子說從前果仁是奢侈品,一般都用提子或糖漬橙皮點綴。

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