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生日飯 — 海港中心Rice Paper

六月 19, 2011

星期五生日放假,老爸還說為什麼會放假?媽子回應:「大假嘛,你估公司會咁好生日放你假?」哈哈…… 以往呢,B.M.都會選擇一個人在家做蛋糕俾自己,謝絕一切約會。今年B.M.的生日不再一個人過了!

一早好友陪食早餐,Delifrance 早餐不賴呀!炒蛋就乾了一點,只是大家樂早餐太多肉,油又多,這家遠了一點卻多了一份放假的休閒感覺。

天氣很差,滂沱大雨,B.M.中午就入沙田,因為好友決定親自下煮準備午餐為B.M.慶祝生日,只是B.M.要求一定要簡單,因為晚餐又豐富,要留quota 呢!簡單的日本冷麵配餃子,很難得對上了彼此的胃口,哈哈,有點食壽麵的感覺呢!B.M.竟然有生日蛋糕食!是呢,一般生日飯都是只是食飯嘛。岩燒千層蛋糕!見笑了,B.M.懂得做蛋糕,卻從未食過今年的生日蛋糕,原因?就是怕忌廉多肥咯!哈哈!整個蛋糕太多會浪費,B.M.又愛試不同口味,難得好友夠細心,挑了四款口味!B.M.跟好友分了,原味是永遠最好的,第二是朱古力味,芒果味在夏天是挺refreshing 的,Tiramisu 味絕對不行,口感怪怪的。雪硬一點,絕對有食雪糕的感覺,yummy!!

:::Homemade B-day lunch:::

:::Birthday Surprise::

:::My b-day cake:::

晚上encore了尖沙咀海港城的越南菜 — Rice Paper。蟹肉牛油果蝦片沙律是整晚B.M.最欣賞的,用上了薄荷葉以及紫蘇跟沙律菜混在一起,青檸的沙律汁很醒胃,配上蝦片一起食,口感豐富,B.M.最愛那不同的層次感。石榴薄荷smoothie 也是一定要encore,清新的薄荷,驅走了倦氣,配上清香的石榴,消暑一流!飯前飯後都是最佳dinner drink。主菜是鑊仔香草河內魚,用上了Sea bass,肉質夠滑卻咸了一點,打底的粉絲不錯,不油。米卷點了蝦配乾蔥,沒有軟殼蟹那麼上火,好味!最差是炒雜菜,以及上菜次序亂七八糟,最後才上沙律。

:::消暑消滯一流的石榴薄荷冰::

:::蟹肉牛油果蝦片沙律:::

:::越式蝦片細細塊配沙律一絕:::

:::蝦、乾蔥米卷,微辣的魚露很醒胃:::

:::魚走油的,卻依然嫩滑,炸漿做得不錯,唯一是咸了一點。:::

::笨了,該點單一的菜:::

同場加映好友的第三份生日禮物,晶靈御守 — 水種水晶,B.M.未玩呢!想等搬了過新屋再玩。B.M.初中時也玩過類似的種晶遊戲,不過是用化學東東種的呢!種好再跟大家分享。

B.M.今年的生日好豐富呢!被寵的感覺很好,B.M.做了一日公主。多謝Baby!

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