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尖沙咀海港城 — BLT Steak

十二月 3, 2010

早幾天好友請食生日飯,因為壽星是牛魔王,選址BLT Steak,倒是大家早就想試這家餐廳。因為早一星期訂位,安排的位置非常好,近窗口可以一覽維港夜景,要不是怕冷,其實坐外面更有有氣氛,椅子亦相對舒服。B.M.不明白為何椅子背脊是通窿……木板地加磚牆,絕對有cottage感覺,只是,刀叉跌落地又真係幾響。最特別的是枱上的鹽樽,很有味道的設計。

餐牌只是一張紙,不過,一定無道理不吃牛。兩個人,B.M.拍板,牛當然有啦!B.M.則點了銀鱈,怕份量太多。先講講送的餐前麵包,Popover。B.M.極度欣賞,體積超巨,裡面卻是空心的,因為混了芝士,既香且脆。不過如果你打算要食full course meal 有前菜食到甜品,B.M.奉勸你食一半好了。意外的是,竟然附上recipe!呵呵~~~超驚喜!B.M.愛剎了!小小的卡片,縛著紙蝴蝶,就算回家不跟著做,也是一個非常好的小擺設,B.M.把它釘在房門的水松板上。洋蔥圈,B.M.覺得Ruby Tuesday 的好吃一點,不過這裡的洋蔥圈勾起B.M.在澳洲吃牛牛的一餐。沙律B.M.點了Field Greens,沙律汁用上mustard sauce,很開胃,非常難得芝士不咸。

 

:::Popovers:::

:::B.M.愛剎的小卡片:::

 

:::洋蔥圈:::

:::Field Greens:::

牛牛是chargrilled,黑黑的似好燶,好友知B.M.不能吃生的,點了well done,因為有一定厚度,並不是well done,八成左右,不過卻很對B.M.的口味。外面焦味,一咬有炭燒的香,肉汁流出來,juicy!什麼也不用醮原汁原味已經非常好吃。不過14oz 實在太巨型,兩個也夠吃,飽到連牛魔王都話未試過食牛牛會食到未來幾個月也不會想再食。哈哈~~~~好事呀!

 

:::Australian Rib eye 14 oz in BBQ sauce:::

另外就是銀鱈,B.M.超攪笑地跟好友說好好味,跟西京燒煮法相同,怎料好友一食就說跟家用魚汁沒分別,哈哈~~~~對,因為B.M.家是從來不用魚汁煎魚啦。銀鱈油份重,有點膩。好彩點了mineral water,配牛牛跟魚,好多了。

 

:::Black Cod:::

咱們二人沒想到主菜的份量是如此多,飽到連甜品也吃不下有點遺憾。建議二人share一個main dish,如果你打算試14oz 的話。不過,這一餐生日飯,似B.M.的生日飯多一點。

這一夜,確實是fantastic。

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