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飯局– 太古坊八月芳Again

九月 10, 2010

昨晚街坊飯局,人地出「啦fit」,話明要以靚酒會友,咱們就選址太古坊八月芳晚膳。B.M.一向滴酒不沾,食就有份。老人家也難得有機會與「同代」朋友聊天,有共嗚嘛。B.M.呢,角色係陪食飯,畢竟是兩個家庭的聚會。

因為加班的關係,又要碰上等不到巴士,遲到一小時……極度不好意思啦。一坐下,冷盤是海哲鮑片。之後上的是柚子燒牛肉沙律,好吸引呀!可惜B.M.不能食柚子成份的東東,就沒口福啦!燉湯是杏汁螺頭,正!竟然用南北杏加水打碎成汁再加高湯燉,用全雞煲卻沒有半點油,單是工序已值回票價。

之後就上鮑魚煲,用的乾鮑,四份一手掌般大,只是不夠焾,值得一讚是底的粉絲,加了新鮮蟹肉及金菇用鮑汁煮的,精華所在,難得完全不油。隨之而上的海參雞煲,B.M.也不知為什麼哪麼多煲。海參不是用遼參,但份量很足,很厚肉,女士愛美顏,豐富骨膠原絕不能錯過。

上湯龍蝦煲,又係煲,只係第一次食米粉底,B.M.覺得太「立」口,有點「漏」。兩個炒菜,貴妃苗之前讚過了,今次要讚B.M.的至愛西蘭花,B.M.簡直中了西蘭花的毒,超愛,無論是如何煮都好。是次蒜蓉炒,很重酒香,難得少油。

只是B.M.太累了,吃過甜品,encore 拿破崙,就早點獨自離席回家。星期五就沒所謂,只是翌日還要上班就恕不奉陪了。

延伸閱讀:

1) 太古坊 — 八月芳

2 則迴響 leave one →
  1. 九月 10, 2010 23:42

    omg, you kill me with all these pictures and descriptions of delicious food…….what is the price level of 八月芳? I want to rush there when I back to HK.

    • 九月 11, 2010 07:59

      Haha……I gonna have another treat there soon. The price level is around 150-300 per head without half price promotion.

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