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兩週一聚: 完美的一餐

二月 27, 2010

兩週一聚三十三期由Just Little Something 出題: 完美的一餐(食物/人物)

講起食,是B. M.的強項。無他的,B. M.愛食更愛煮。完美的一餐,我很貪心,因為我想跟所有我關愛的人,都可以有完美的一餐。而每一位我關愛的人,口味亦不一樣。

A餐:

人: 我、兩老 (一共三人)
地點: 家
菜單: 我煮什麼大家都可以吃得津津有味,無他的,阿女煮的,無人唔buy。呵~ 最近呢,以日系為主打,因為天氣潮濕的關係,B. M.亦不時加點辛辣配料,可以去袪濕嘛。像日本關東煮雖無油,點都要洒點黑胡椒調味,主打材料用日本大根及芋絲,木魚海帶冷麵汁做湯底,一鑊熟,方便、夠清,高纖、袪濕,好味,妹妹的至愛。

B餐:

人: 當然是我愛的人 [可惜呢餐未有機會實現]
地點: 無所謂了
菜單: B. M. 一諗竟然是甜品!哈哈…… French Strawberry Fraisier,底層海綿蛋糕,沾滿櫻桃酒煮的糖水,中間一層則均勻地在外圍及中間排放着開邊的士多啤梨,混入不惜工本的自家製手打呍喱嗱吉士,就是用原條呍喱嗱條加忌廉雞蛋慢慢煮成的暖蛋攪成杰身的吉士醬,還要是之前一日就要開始做,因為要雪過夜至硬身,用另一層海綿蛋糕覆蓋着吉士層,上面加一層用士多啤梨隨意點綴的甜忌廉。跟我愛的人,一件我造的French Strawberry Fraisier,加一壺用Crabtree & Evelyne English breakfast tea 沖的奶茶。地點在哪裡都不重要了,哪管是家、公園、還是其他戶外有凳的地方。因為已經甜到漏了。兩個人,簡簡單單,不需要豪華的裝修,不需要有服務生,不需要貴夾唔飽的套餐,只需要加點愛,再來喁喁細語,已經是完美的一餐。

C餐:

人: 一家五口
地點: 家
菜單: 2008年聖誕,一家三口一人負責兩道菜,因為妹妹結婚了,家裡從此多一份子。這餐亦很有紀念價值,因為老爸一星期前已經開始找食譜,跟我研究香料的配搭。我呢,當然負責沙律及蛋糕啦!當晚除了parma ham跟麵包之外,其他的都是自家製的,連合桃都是B. M.自己焗的。
– Baguette serve with Baslamic vinegar and olive oil
– Parma ham with honeydew
– Herbs salad with Isreal Baby Tomato and Walnut served with Homemade
Dill weed and Raspberry Vinegar sauce.
– XO醬煎翠玉瓜
– Fried King Prawn with Garlic &Tomato sauce
– Spanish Sirloin served with New Potato in Paprika and Vinegar sauce.
– Walnut and Apple crumble Baked Cheese Cake served with Ice Wine

其他人開餐: 媽媽阿四老子C9Jenni其他……

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15 則迴響 leave one →
  1. megmar permalink
    二月 28, 2010 17:15

    個蛋糕好掂呀
    淨係睇都覺得幸福呀

  2. 二月 28, 2010 19:11

    ok. I am going to generalise here (so might be wrong)… LOVE and DESSERT seems to be KIND OF related… especially true for those who have dated/married for a short time (plus no kid)

    If you ask me about a perfect meal with my husband, first thing I have in my mind is to take him to this french restaurant around the corner and treat him with this triple chocolate devil dessert (a chocolate trio dessert + passion fruit sorbert)… and I will just observe him eating! 😛

    • 二月 28, 2010 20:11

      Hahaha…..observe him eating!!! I don’t tink I can control myself for not having a share! Ya, absolutely agree that LOVE and DESSERT are HIGHLY correlated!!

  3. 二月 28, 2010 22:17

    Love the idea of A, B, & C餐, like a HK 茶餐廳.

    Good luck with your B餐. 🙂

    • 二月 28, 2010 22:23

      Love the idea of A, B, & C餐, like a HK 茶餐廳 —> Hahaha…ya, that’s my real intention.

  4. 三月 1, 2010 01:41

    C餐最好(Parma Ham 同ice wine幾正),一家人開心食飯此刻無價。

    話唔定幾年後又多幾個成員 🙂

  5. 三月 1, 2010 15:30

    三餐都好美味,最重要是身邊的全是要人,祝你們一家衣食無憂,笑口常開!

    • 三月 1, 2010 20:36

      對對對,像JLS出題,食物固然重要,沒有重要的人也是大大的浪費。謝謝啦!

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